Èn fejl ser Marianne Gammelgaard ofte i danskernes køkkener: ”Det fungerer jo kun på Instagram”

I sit arbejde som organiseringsekspert i ”Vi drukner i rod” og stifter af Simple Life Organizer-uddannelsen har Marianne Gammelgaard om nogen fået et godt indblik i danskernes vaner – og uvaner – i hjemmet.

Her har hun bidt mærke i, at særligt køkkenet ofte bliver et rum, hvor de tiltænkte systemer bliver overtaget af kaos i hverdagens travlhed.

– Især kan der opstå uorden i de skuffer og skabe, hvor vi opbevarer mad i form af tørvarer og konserves. Det sker ofte, at man fuldstændigt mister overblikket, fordi man ser ned i en skuffe fuld af halvtomme poser, som er blevet kylet lidt tilfældigt ned, og man kan ikke se, hvad det er, når man står og kigger oppefra, fortæller Marianne Gammelgaard.

Hun anbefaler derfor, at man anskaffer sig nogle bøtter og markerer dem med labels – men i samme åndedrag kommer hun med en lille advarsel:

LÆS OGSÅ

Oprydningsekspertens klare råd: Her skal du starte med at rydde op i dit hjem

Bunker af uspecificerede papirer på både sofabordet og spisebordet, et klædeskab fuld af tøj, du aldrig bruger, og et par poser med flaskepant på køkkengulvet. Lyder noget af det bekendt? Så får du her oprydningsekspertens råd til, hvor du skal begynde med at tage fat.

– Der er nogle, der bare synes, det ser rigtig flot ud med bøtterne, og så starter de en form for system op, som de gerne vil vedligeholde. Men så bliver det næsten værre end før, for så står der bare nogle bøtter inde i skabet, som ser flotte ud, og så ligger det, de rent faktisk bruger, stadig nede i skuffen.

Selvom klare bøtter derfor er en god idé i teorien, så skal man ifølge Marianne Gammelgaard gøre op med sig selv, om man virkelig kan se det praktiske i det og vil kunne opretholde et godt system – eller om man mest af alt bare synes, det ser godt ud. For hvis det sidstnævnte er tilfældet, vil man ifølge hende hurtigt møde endnu en udfordring:

– Det er ikke holdbart, hvis man hele tiden har behov for at fylde op i en beholder, for at det skal se pænt ud. For du kan jo godt have en hel pose mel ved siden af, som ikke er taget hul på, og så får du lyst til at fylde halvt op i din beholder, fordi den skal være fyldt helt op, så det ser godt ud. Men du er nødt til at bruge det op, du har i din beholder, så vaske den af, og så fylde den op med mel igen. Det med at gå og sjatfylde hele tiden, fordi det skal se pænt, det er ikke holdbart. Det fungerer kun på Instagram og ikke i den virkelige verden – for så ender du alligevel med en masse halvfyldte poser ved siden af.

LÆS OGSÅ

Christina er ekspert i at omdanne kedelige Ikea-møbler til tjekket interiør

Christina Blom Monberg, som er handywoman med stort H, har i løbet af kort tid forvandlet en medtaget villalejlighed i Brønshøj til et indbydende og kreativt hjem med flotte Ikea-hacks og lækre kalkfarver på væggene.

Derfor; fyld først bøtten op på ny, når den er tom, lyder Marianne Gammelgaards råd – for på den måde burde der være plads til en hel pose mel i bøtten, og du undgår ”sjatter” ved siden af – hvis du vel og mærke har købt nogle bøtter, der er store nok.

Skulle du alligevel have ekstra ”sjatter” af mel, ris eller havregryn som ikke kan finde plads i bøtten, så har Marianne Gammelgaard endnu et godt råd:

– De skal ned i en kasse sammen med andre sjatter, og så bruger man selvfølgelig det først, før man bruger fra beholderen.

Campingmetoden

Hvis du for længst – eller i løbet af denne artikel – er kommet frem til, at de smarte ”Instagram”-bøtter ikke er så smarte i din hverdag, så findes der også et andet system, som Marianne Gammelgaard har god erfaring med.

– Hvis man ikke er til løsningen med bøtter og labels, så er mit forslag, at man kategoriserer tingene i kurve. Jeg kalder det for campingmetoden, for når vi skulle på camping, da jeg var barn, så tog vi altid kurve fra køkkenskuffen med ind i campingvognen med de varer, vi skulle bruge – og omvendt kunne de også bare stilles tilbage igen, når vi kom hjem, forklarer Marianne Gammelgaard.

– Der var en kurv med konserves, en kurv med mel, pasta og ris osv. Og i køkkenet fungerer det godt, fordi man på den måde kan tage hele kurven op fra skuffen og finde det, man har brug for i den rigtige ”kategori” af fødevarer – og samtidig slipper man for at tømme hele skuffen eller grave rundt efter det, man har brug for.