Annonce

Annonce

Sandwich

alt.dk Mad

Bocadillos med patatas bravas, æg og skinke

Bocadillos er spaniernes sandwich to go, og den kan fyldes med hvad som helst. Her laver vi en udgave med æg og skinke, der egner sig perfekt til brunch.

Foto: VK stockimages og Colourbox Foto: VK stockimages og Colourbox

Opskrift Opskrift

BoligLiv BoligLiv

6. Mar 2016 - 03:30

Bocadillos med patatas bravas, æg og skinke

1 sandwich

2 skiver serranoskinke

3 små kogte kartofler, skåret i skiver

1 spsk. olivenolie

½ fed hakket hvidløg

1 tsk. røget paprika

½ tsk chili

1 æg

Annonce

1 god sandwichbolle

1 spsk. fint hakket bredbladet persille

1. Læg serranoskinken på bagepapir, og steg i ovnen ved 180 grader i ca. 10 minutter, til den er sprød.

2. Steg kartoflerne i olie sammen med hvidløg. Når de er gyldne, tilsættes paprika og chili.

3. Slå ægget ud i panden, og skru ned for blusset.

4. Del bollen i to, dryp med lidt olivenolie, og rist i ovnen i 5 minutter.

Bocadillos med patatas bravas, æg og skinke

5. Kom skinken på bollen og derefter æg med kartoffel. Drys med persille. Server med ketchup eller steaksauce.

► SE OGSÅ: Gademad: 9 meals on wheels i London

► SE OGSÅ: Maden fra filmen: 5 mindeværdige opskrifter

Annonce

► SE OGSÅ: 5 opskrifter på lækker solskins brunch

mad opskrift boligliv

Annonce

Annonce