alt.dk Mad

Den bedste barbecuesauce

Name: Den bedste barbecuesauce
Yield: ca. 4 dl
Ingredients: Den bedste barbecuesauce; 1 lille løg; 1 spsk. olie; 1 dl vand; 3 spsk. æbleeddike; 2 dl tomatketchup; 1½ tsk. oregano; 1 fed finthakket hvidløg; 1 tsk. salt; 1 tsk. paprika, evt. røget paprika; 3 spsk. brun farin; 1 spsk. finthakket syltet jalapenochili; 1 spsk. worcestersauce; 1 spsk. dijonsennep

Denne barbecuesauce smager helt forrygende, og så erden ovenikøbet supernem at lave.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Betina Hastoft

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

6. May 2015 - 15:07

ca. 4 dl

Ingredienser

Den bedste barbecuesauce
1 lille løg
1 spsk. olie
1 dl vand
3 spsk. æbleeddike
2 dl tomatketchup
1½ tsk. oregano
1 fed finthakket hvidløg
1 tsk. salt
1 tsk. paprika, evt. røget paprika
3 spsk. brun farin
1 spsk. finthakket syltet jalapenochili
1 spsk. worcestersauce
1 spsk. dijonsennep

Skær løget i meget småtern, og svits det kort i oliei en gryde. Tilsæt de øvrigeingredienser. Kog saucensammen ca. 5 min.
Du kan opbevare barbecuesaucen2-3 dage tildækketi køleskabet.

opskrift mad hendes-verden grillmad