Franske vafler
alt.dk Mad

Franske vafler

Det klassiske fyld i franske vafler er smørcreme. Kagerne på billedet er bagt i buffetstørrelse, du vælger selv, hvor store eller små dine franske vafler skal være.

12 stk. i buffetstørrelse

Franske vafler

  • 2-3 plader optøet butterdej
  • æggehvide til pensling
  • tesukker til drys
  • Smørcreme:
  • 1 bg. pasteuriserede æggeblommer
  • 65 g blødt smør
  • 50 g flormelis

  1. Ælt dejen let sammen, og rul den tyndt ud. Stik den ud med forme, der måler 8-10 cm, dejen trækker sig sammen under bagningen.
  2. Pensl med letpisket æggehvide, og drys med tesukker. Bag kagerne ved 175 gr. I ca. 25 min., eller til de er gyldne, lette og tørre.
  3. Pisk cremen sammen, og læg de helt afkølede kager sammen med den to og to. Brug en sprøjtepose.
opskrift mad kage hendes-verden dessert

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter