6 sunde opskrifter med masser af smag
Hvad du spiser, har stor betydning for din sundhed. I kogebogen „Det gode helbred” finder du masser af opskrifter, der gør dig sundere og stærkere. Du kan prøvesmage 6 retter lige her.
Hvem: Cand.scient. i human ernæring, seniorforsker ved Kræftens Bekæmpelse, Anja Olsen, og overlæge, professor og forskningsleder ved Kræftens Bekæmpelse, Anne Tjønneland.
Om undersøgelsen: For mere end 20 år siden valgte Kræftens Bekæmpelse at igangsætte en af verdens største befolkningsundersøgelser med titlen „Kost, kræft og helbred”. Formålet var at blive klogere på årsagerne til kræft med fokus på den mad, vi spiser.
Om bogen: Få styr på, hvilken kost du skal spise for bedst muligt at forebygge kræft, men også andre livsstilssygdomme som hjerte-kar-sygdomme og diabetes. Du bliver inspireret til at spise en velsmagende og sund kost, som sammen med motion vil give det bedste udgangspunkt for at få et godt helbred.
Om opskrifterne: Opskrifterne er udviklet af Kræftens Bekæmpelses egen kok, Jens Jepson, som kombinerer principperne for en kost med specielt mange grønsager, fuldkornsprodukter og fisk med de vigtigste elementer af den traditionelle nordiske kost som eksempelvis rodfrugter og rugbrød.
Klik på linkene og få masser af inspiration til din næste ret:
Gulerodssuppe tilsat røde linser og ingefær
Asparges, parmesan og syrlige løg
Rå rødbeder, merian & balsamico
Annonce
Rød salat med stegte svampe og rugbrødscroutoner
Spidskålssalat med artiskokker og gedeost
