alt.dk Mad

Grillspyd

Name: Grillspyd
Yield: 2 personer
Ingredients: Arbejdstid: 30 min.; Kogetid: 20 min.; Grill-tid: ca. 15 min.; 12 grillspyd af træ (læg dem i koldt vand mindst en halv time. Så brænder de ikke, når de kommer på grillen); ca. 350 g mørt oksekød (tern); 1/2 squash (tern); 100 g cherrytomater (evt. røde og gule); 500 g kartofler (kogte); 2 tsk olie; salt og friskkværnet; peber; evt. 1/2 portion tomatchili-marinade (se opskriften længere nede); 1 citron (halve)

Sommeren er lig grillmad, her i form af lækre og sprøde grillspyd.

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

23. Jun 2011 - 14:54

2 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 30 min.
Kogetid: 20 min.
Grill-tid: ca. 15 min.
12 grillspyd af træ (læg dem i koldt vand mindst en halv time. Så brænder de ikke, når de kommer på grillen)
ca. 350 g mørt oksekød (tern)
1/2 squash (tern)
100 g cherrytomater (evt. røde og gule)
500 g kartofler (kogte)
2 tsk olie
salt og friskkværnet
peber
evt. 1/2 portion tomatchili-marinade (se opskriften længere nede)
1 citron (halve)

Tænd grillen. Fordel kødet på 4 spyd. Sæt squash og tomat på 4 andre spyd og kogte, pillede kartofler på de resterende 4 spyd.
Det er lettest at styre, når kød og grønsager er på et spyd for sig. Pensl de fyldte spyd med olie og krydr med salt og peber eller smør tomatchili-marinade på.

opskrift mad hjemmet grillspyd