Gulerodstærte med feta og oliven

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift

Hjemmet

20. Apr 2012 - 10:23

Ingredienser

Tænd ovnen på 200 grader.
Rul dejen ud, så den passer som et låg til en stegepande (26 cm). Prik den med en gaffel og læg den i køleskabet.
Brun gulerødderne i smør på panden. Tilsæt honning/rørsukker, citronskal og saft, og lad gulerødderne småstege i 5 min.
Læg dejlåget over, stop det lidt ned i kanten og sæt panden i ovnen i ca. 20 min., til dejen er gylden og gennembagt.
Tag panden ud af ovnen og lad tærten hvile i 5-10 min., før den vendes over på et fad/skærebræt.
Drys med oliven, feta og evt. lidt frisk timian. Servér varm, lun eller afkølet.