Gulerodstærte med feta og oliven
alt.dk Mad

Gulerodstærte med feta og oliven

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard
Opskrift Opskrift
Hjemmet Hjemmet

Ingredienser

  • Arbejdstid:
  • 30 min.
  • Stege/bagetid: 30 min.
  • Ikke fryse-egnet
  • (1 tærte til 6-8 personer)
  • 1 portion tærtedej - se opskrift på tærtedej (eller 250 g færdigkøbt butterdej)
  • 1/2-3/4 kg gulerødder (skiver/stave)
  • 25 g smør
  • 1 spsk honning (eller rørsukker)
  • 1 økologisk citron (1 tsk fintrevet skal + 2 spsk saft)
  • 50 g sorte oliven
  • 75 g fetaost
  • evt. 1 spsk frisk timian (hakket)

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Rul dejen ud, så den passer som et låg til en stegepande (26 cm). Prik den med en gaffel og læg den i køleskabet.
  3. Brun gulerødderne i smør på panden. Tilsæt honning/rørsukker, citronskal og saft, og lad gulerødderne småstege i 5 min.
  4. Læg dejlåget over, stop det lidt ned i kanten og sæt panden i ovnen i ca. 20 min., til dejen er gylden og gennembagt.
  5. Tag panden ud af ovnen og lad tærten hvile i 5-10 min., før den vendes over på et fad/skærebræt.
  6. Drys med oliven, feta og evt. lidt frisk timian. Servér varm, lun eller afkølet.
vegetarret opskrift mad hjemmet feta tærte

Dagens horoskoper

Bachelorette

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet