-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
Hindbærkage med kokosbund
Denne kage minder om en klassisk jordbærkage. Men kalorieindholdet er væsentligt lavere og endnu vigtigere: Du kan se præcis, hvad der er i den! Altså ingen tilsætning eller ballade.
Ingredienser
- Nok til 6 personer
- Bund:
- 2 spsk kokosfedt
- 2 spsk ahornsirup
- ½ dl kokosmælk
- 3 dl kokosmel
- 1 dl mandelmel
- 1 nip salt
- Creme:
- 125 g hindbær
- 2-3 spsk agavesirup eller ahornsirup
- 2 tsk vaniljepulver
- 2 dl piskefløde
- 2 dl skyr
- Topping:
- masser af sommerbær
Sådan gør du
- Bund: Bag bunden ved 180 grader, varmluft i 20-25 minutter, til den er gylden og fast. Lad den køle helt.
- Creme: Mos hindbærrene med sirup og vanilje.Pisk fløden stiv, og vend den med skyr og bær. Smag til.
- Servering: Flyt forsigtigt bunden til et fad eller bræt. Top med creme og bær, og server straks.Blend eller bland kokosfedt, ahornsirup, kokosmælk, kokosmel og mandelmel sammen med et nip salt. Sæt massen i køleskab i 20-30 minutter.Tryk massen ud på bagepapir til ca. 1 cm's tykkelse. Lav gerne kanten en smule højere.
