Krydret laks i ovn

Name: Krydret laks i ovn
Yield: Krydret laks i ovn til 4 personer
Ingredients: Krydret laks i ovn; 500 g laksefilet uden skind smør til fadet; Krydderblanding:; 1 tsk. sambal oelek; 3 spsk. hakket persille; 2 fed finthakket hvidløg; 1 tsk. garam masala, indisk blandingskrydderi; 3 spsk. citronsaft; 1 tsk. salt; Tilbehør:; Løse ris smagt til med citronsaft og snittet forårsløg samt dampet spinat drysset med sesamfrø.

En dejlig fiskeret, som ikke behøver at tage lang tid at lave, og så er den tilmed sund.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Jes Buusmann

Opskrift

Hendes Verden

8. Nov 2016 - 12:00

Krydret laks i ovn til 4 personer

Ingredienser

Krydret laks i ovn
500 g laksefilet uden skind smør til fadet
Krydderblanding:
1 tsk. sambal oelek
3 spsk. hakket persille
2 fed finthakket hvidløg
1 tsk. garam masala, indisk blandingskrydderi
3 spsk. citronsaft
1 tsk. salt
Tilbehør:
Løse ris smagt til med citronsaft og snittet forårsløg samt dampet spinat drysset med sesamfrø.

Sådan laver du krydret laks i ovn

1. Bland alle ingredienserne til krydderblandingen sammen. Læg fisken i et smurt, ovnfast fad, smør krydderblandingen over, og stil fadet i ovnen på midterste ovnribbe ved 200 gr. i ca. 15 min
2. Server fisken med det foreslåede tilbehør.