Laks med miso, soja & nigella

Lækker fisk på menuen.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Warnke Nørregaard

Opskrift

Fit living

10. Jun 2016 - 08:30

Sådan gør du: Pisk miso, sojasauce, riseddike og sesamolie med kogende vand. Pensl blandingen over fisken, drys nigella på, og pak den i bagepapir. Bag fisken ved 200° i 10-12 minutter. Spar på saltet, da både miso og sojasauce salter en del i sig selv. Varm olien i en stor pande, og rist asparges og ærteskud i et par minutter. Ryst panden undervejs, og drys salt og peber på, før de serveres til fisken.
● ● ● Energi pr. person: 520 kcal, fedt 30%, protein 28%, kulhydrat 42%