-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Medaljer med mascarpone-lime-creme
Godt hjemmebagværk bringer altid glæde. Byd venner, familie eller naboer på sprøde medajler.
8-10 stk.
Ingredienser
- Arbejdstid: 45 min.
- Hviletid: ca. 30 min.
- Bage-/kogetid: ca. 20 min.
- 300 g hvedemel
- et drys fint salt
- 100 g flormelis
- 200 g smør
- 1 æg (sammenpisket)
- Mascarponecreme:
- skal og saft af 1 lime
- 250 g mascarpone (italiensk flødeost)
- 2 spsk. flormelis
- Glasur:
- 100 g flormelis
- ca. 2 spsk. vand
- Pynt:
- limeskal
- Smuldr mel, salt og flormelis med stykker af koldt smør, evt. i en foodprocessor. Saml dejen med sammenpisket æg. Læg dejen i køleskabet ca. 1 time.
- Rul dejen ud i ca. 2 mm’s tykkelse. Stik den ud med en rund udstikker eller et glas (6-7 cm i diameter) til 16-20 kager. Læg dejcirklerne på bagepapir, og bag dem ca. 10 min. i en 175 grader varm ovn.
- Creme:
- Lav strimler af limeskal, eller riv skallen fint. Pres saften af limen, og rør den sammen med mascarpone, flormelis og halvdelen af limeskallen.
- Rør ingredienserne til glasuren sammen, og pynt halvdelen af kagerne med glasur. Fordel cremen på resten af kagerne, og kom en kage med glasur på toppen. Pynt med resten af limeskallen.
