alt.dk Mad

Mini-kiksekager

Name: Mini-kiksekager
Total time: 20 min
Yield: Ca. 15 stk. mini-kiksekager
Ingredients: 150 g mørk chokolade; 125 g usaltet smør; ca. 100 g flormelis (afhængigt af hvor sød chokoladen er); 1 dl piskefløde; evt. 2 tsk. knust kaffepulver (eller 4-5 pebermyntedråber); grovkiks (digestivetypen)

Dette er mere et stykke konfekt end en kage. Den lækre mini-kiksekage passer godt til en kop stærk kaffe.

Af: Katrine Klinken
Foto: Line Falck Af: Katrine Klinken
Foto: Line Falck

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

27. Feb 2017 - 14:10

Ca. 15 stk. mini-kiksekager

Total:20 minutter

Mini-kiksekager

150 g mørk chokolade
125 g usaltet smør
ca. 100 g flormelis (afhængigt af hvor sød chokoladen er)
1 dl piskefløde
evt. 2 tsk. knust kaffepulver (eller 4-5 pebermyntedråber)
grovkiks (digestivetypen)

Sådan laver du mini-kiksekager

1. Smelt stykker af chokolade med stykker af smør, flormelis, fløde og evt. kaffe i en skål over vandbad ved svag varme.
2. Tag blandingen af varmen, lad den køle lidt, og rør i massen, til den er halvstørknet. Smag til med flormelis.
3. Læg chokolademassen lagvis med kiks i en 500 ml form beklædt med bagepapir. Sæt kiksekagen i køleskab, og lad den stivne i mindst 2-3 timer. Skær kagen ud i firkanter på ca. 3x3x3 cm, og kom dem i små papirforme.

mad kiksekage kage hjemmet dessert opskrift