-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
-
Slip af med fysiske og mentale problemer – her er 12 former for healing
-
Forsøger en afdød at kontakte dig i dine drømme? Sådan kan du være helt sikker
-
Håndlæsning: Sådan læser du fremtiden i dine hænder
Omelet med ærtemos og gedeost
Denne omelet med ærtemos og gedeost smager skønt og er tilmed nem at lave. Er du ikke til gedeost, så brug mascarpone eller feta.
Næringsindhold
- Energi pr. person:491 Kcal
- Fedt:41 %
- Protein:20 %
- Kulhydrat:39 %
2 personer
Total:17 minutter
Ingredienser
- 4 æg
- Salt
- 2 spsk. iskoldt vand
- 1 tsk. olie til stegning
- 20 g blød, mild gedeost
- 200 g optøede ærter
- 6-7 blade mynte
- ½ fed hvidløg
- ½ avocado
- Saft af ½-1 citron
- Salt
- Friske ærter
- Ærteskud
- 2 skiver ristet rugbrød
Sådan gør du:
- Pisk æggene sammen med vand og salt.
- Steg 2-4 små omeletter i olie på to små pander (eller af flere omgange).
- Top lidt blød gedeost på omeletterne, når de næsten har sat sig, så osten smelter ind i omeletten.
- Blend eller stød imens ærter med mynte, hvidløg og avocado til en rustik mos. Brug en foodprocessor eller en morter. Smag til med citronsaft og salt.
- Fyld omeletterne med mos, ærter og ærteskud, og servér straks med ristet rugbrød.
