-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Omelet med ærtemos og gedeost
Denne omelet med ærtemos og gedeost smager skønt og er tilmed nem at lave. Er du ikke til gedeost, så brug mascarpone eller feta.
Næringsindhold
- Energi pr. person:491 Kcal
- Fedt:41 %
- Protein:20 %
- Kulhydrat:39 %
2 personer
Total:17 minutter
Ingredienser
- 4 æg
- Salt
- 2 spsk. iskoldt vand
- 1 tsk. olie til stegning
- 20 g blød, mild gedeost
- 200 g optøede ærter
- 6-7 blade mynte
- ½ fed hvidløg
- ½ avocado
- Saft af ½-1 citron
- Salt
- Friske ærter
- Ærteskud
- 2 skiver ristet rugbrød
Sådan gør du:
- Pisk æggene sammen med vand og salt.
- Steg 2-4 små omeletter i olie på to små pander (eller af flere omgange).
- Top lidt blød gedeost på omeletterne, når de næsten har sat sig, så osten smelter ind i omeletten.
- Blend eller stød imens ærter med mynte, hvidløg og avocado til en rustik mos. Brug en foodprocessor eller en morter. Smag til med citronsaft og salt.
- Fyld omeletterne med mos, ærter og ærteskud, og servér straks med ristet rugbrød.
