SPONSORERET indhold
Blomkåls-salat med citron og basilikum
En enkel salat med citron og kapers som smagsgiver.
4
Ingredienser
1 blomkålshoved, ca. 500-600 g
1 dl koldpresset olivenolie
1 øko-citron, skal og saft heraf
1 stor håndfuld basilikumblade
1 stor håndfuld bredbladet persille
3 spsk kapers
salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
Skær blomkålen i tynde skiver på tværs, og hak det groft.
Bland en dressing af olivenolie, citronsaft og -skal samt salt og peber, og vend den rundt i
blomkålen.
Hak basilikum og persille, og kom også dem i salaten. Fordel kapers over salaten inden servering.
PRØV OGSÅ: Ristet blomkål med kernemælk og rejer
PRØV OGSÅ: Marineret blomkål
PRØV OGSÅ: Curry med blomkål, pastinak og gulerødder