-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Hjemmebagte kammerjunkere
Findes der noget bedre end iskold koldskål på en varm dag? Selvfølgelig med knasende sprøde kammerjunkere på toppen. Her får du opskriften på hjemmebagte kammerjunkere - for du kan faktisk sagtens selv bage den sprøde topping til din koldskål.
Ca. 80 kammerjunkere
Ingredienser
- Arbejdstid: 40 min.
- Bagetid: 18 min.
- Ikke fryse-egnet
- (ca. 80 stk.)
- 250 g hvedemel
- 1 tsk stødt kardemomme
- 1 tsk bagepulver
- 100 g smør
- 50 g sukker
- 50 g farin
- 1 ½ dl fløde eller mælk
Sådan bager du kammerjunkere
- Tænd ovnen på 225 grader.
- Bland mel, kardemomme og bagepulver og hak det kolde smør i – det gøres nemt i en foodprocessor.
- Tilsæt sukker og farin og saml hurtigt dejen med fløde eller mælk. Del dejen i 4 portioner og tril dem til pølser.
- Del hver pølse i 20 stykker og tril dem til kugler.
- Læg dem på bageplader med bagepapir og bag dem ca. 8 min.
- Tag kagerne ud og skru ovnen ned til 175 grader.
- Del kagerne i halve med en gaffel (eller en kniv) og læg dem på bagepladerne med den flade ende opad.
- Bag dem 8-10 min. og lad dem afkøle på en rist. Opbevar dem i en kagedåse.
