Opskrift på lammekølle med blommetomater
alt.dk Mad

Lammekølle med blommetomater, marineret i honning, rosmarin og hvidløg

Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 1 bundt frisk rosmarin
  • 4 fed hvidløg
  • 1 spsk honning
  • 6 spsk olivenolie
  • 1 lammekølle
  • 10 blommetomater eller flere

Sådan laver du lammekølle

  1. Tag rosmarin, hvidløg, honning, citronsaft og olivenolie og kom i en morter eller en lille blender, til du har en fin masse.
  2. Tag din lammekølle, og skær nogle lommer deri med en skarp kniv. Du skal bare stikke et hul ned, så du kan få lidt af den dejlige marinade ned i hullerne. Smør køllen helt ind i marinaden, og kom det ned i hullerne. Lad den evt. marinere i et par timer eller hele natten.
  3. Kom den i ovnen på 200 grader i 1-1 ½ time afhængigt af størrelse. Servér en fyldig salat til.
steg lammekølle lam dansk mad alt-for-damerne louise bruun opskrift mad

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter