alt.dk Mad

Nem opskrift: Sådan laver du selv peanutbutter

Name: Nem opskrift: Sådan laver du selv peanutbutter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 stort glas
Ingredients: 500 g jordnødder (usaltede); 1 tsk. fint salt; 1 spsk. blød honning (eller sirup); 3-4 tsk. frisk ingefær; ca. 1 ½ dl vand; 1 tsk. honning; Tilbehør: ristet brød (evt. smørristet)

Peanutbutter eller jordnøddesmør er godt som pålæg, i dressinger og dips, og du kan lave det selv. Her får du en lækker opskrift på hjemmelavet peanutbutter med ingefær. Vil du helst have en hjemmelavet peanutbutter uden ingefær, undlader du at tilsætte dette. Skal det være rigtigt nemt, kan du blot tilsætte frisk ingefær til en færdigkøbt peanutbutter.

Af: Katrine Klinken
Foto: Line Falck Af: Katrine Klinken
Foto: Line Falck

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

26. Aug 2020 - 08:48

1 stort glas

Total:35 minutter

Arbejdstid:15 minutter

Ingredienser

Det skal du bruge:

500 g jordnødder (usaltede)
1 tsk. fint salt
1 spsk. blød honning (eller sirup)
3-4 tsk. frisk ingefær
ca. 1 ½ dl vand
1 tsk. honning
Tilbehør: ristet brød (evt. smørristet)

Sådan laver du hjemmelavet peanutbutter:

Læg jordnødderne på et stykke bagepapir på en bageplade, og rist dem i ovnen i 15-20 min. ved 150 grader.
Blend de afkølede jordnødder i en foodprocssor med salt, honning, fintrevet ingefær og vand, til peanutbutteren har en god cremet konsistens. Spis på ristet brød, eller brug den i en skøn snickers-tærte
Opbevar peanutbutter køligt og mørkt i op til ca. 1 uge.