God tømmermændsmad, der er snasket og salt på den helt rigtige måde.

Foto: Chris Tonnesen God tømmermændsmad, der er snasket og salt på den helt rigtige måde.

Hjemmelavede hotdogs

Spicy hotdogs med kylling, guacamole og salsa

Få opskriften på formidabel tømmermændsmand. De lækre hot dogs er snaskede og salte på den helt rigtige måde, så retten egner sig perfekt til dagen derpå. Her får du opskriften på scipy hangover-hotdogs:

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate Spicy hangover-hotdogs med kylling, guacamole og salsa til 4 personer
Ingredienser
  • 2 kyllinge-brystfileter
  • salt og peber
  • 2 spsk Tex Mex-krydderi (eller anden spicy krydderiblanding)
  • olie til stegning
  • 2 avocadoer
  • 4 spsk cremefraiche
  • 1 fed hvidløg
  • 1 lime, saften heraf
  • 4 hotdogbrød
  • 2 spsk jalapenos
  • 2 forårsløg, hakkede
  • 2 spsk salsa (eller ketchup)
  • friske krydderurter, f.eks. koriander

Sådan laver du hangover-hotdogs:

  1. Krydr kyllingebrystfileter med salt, peber og krydderi, og steg dem i ovnen med lidt olivenolie ved 225 grader i ca. 20 minutter.
  2. Skær kyllingen i mindre stykker. 
  3. Blend avocadoer, cremefraiche, hvidløg og limesaft i en blender til guacamole. Smag til med salt og peber.
  4. Lun hotdogbrødene, og fyld dem med guacamole, kyllingestykker, jalapenos, hakkede forårsløg. 
  5. Drys med friske krydderurter.

PRØV OGSÅ: Double cheddar cheeseburger med karamelliserede rødløg

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Tip

Du kan også bruge røget laks i stedet for kylling.

Se, hvad vi ellers skriver om: Nytår, Guacamole, Svin, Amerikansk mad, Tømmermændsmad og Hovedret