Spicy suppe med power: Sådan laver du thai-suppe med kylling

Sådan gør du:

1. Varm olien og sauter citrongræs, ingefær, hvidløg, chili samt limeblade og gurkemeje et par minutter.
2. Hæld kokosmælk, hovedparten af bouillon samt fishsauce ved og lad det hele simre i 8-10 minutter.
3. Bland kyllingekødet og de snittede grønsager i og lad det hele snurre yderligere et par minutter.
4. Smag til med lime og koriander. Fordel suppen i skåle, pynt med koriander og server med fuldkornsnudler.