-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
-
Hvad repræsenterer de 12 astrologiske huse? Bliv klogere her
-
Guide: Sådan læser du din aura
-
Ekspert: ”Flere og flere af os ønsker at tro på mere end det, der kan bevises”
Salat med grillede grønsager
Basilikums krydrede smag går godt i spænd med velmodne tomater.
4
Ingredienser
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 spsk olivenolie til pensling af grønsager
- ½-1 iceberg
- 500 g tomater i mundrette stykker
- 1 bdt. basilikum
- 25 g små, sorte oliven
- 25 g smuldret feta/gedeost
- 3-4 skiver ristet fuldkornsbrød
- Dressing:
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamico
- 1 spsk sennep m. honning
- salt, peber
- Sådan gør du: Skær courgette og aubergine i tynde skiver, pensl dem med olie, og grill dem et par minutter på hver side på en varm grillpande.
- Riv icebergsalaten i grove stykker, bland dem med tomater, basilikumblade, grillede grønsager samt oliven og feta. Riv brødet i mindre stykker, og bland det i salaten, eller spis det til. Pisk dressingen sammen, og dryp den over salaten ved serveringen.
- Energi pr. person: 370 kcal, fedt 30%, protein 15%, kulhydrat 55%
