-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Salat med grillede grønsager
Basilikums krydrede smag går godt i spænd med velmodne tomater.
4
Ingredienser
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 spsk olivenolie til pensling af grønsager
- ½-1 iceberg
- 500 g tomater i mundrette stykker
- 1 bdt. basilikum
- 25 g små, sorte oliven
- 25 g smuldret feta/gedeost
- 3-4 skiver ristet fuldkornsbrød
- Dressing:
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamico
- 1 spsk sennep m. honning
- salt, peber
- Sådan gør du: Skær courgette og aubergine i tynde skiver, pensl dem med olie, og grill dem et par minutter på hver side på en varm grillpande.
- Riv icebergsalaten i grove stykker, bland dem med tomater, basilikumblade, grillede grønsager samt oliven og feta. Riv brødet i mindre stykker, og bland det i salaten, eller spis det til. Pisk dressingen sammen, og dryp den over salaten ved serveringen.
- Energi pr. person: 370 kcal, fedt 30%, protein 15%, kulhydrat 55%
