Tykke pandekager med bær

Ingredienser:

(4 pers.)

1 1/2 dl hvedemel

1 spsk. sukker

1 spsk. bagepulver

Lidt salt

1 æg

25 g smør

1,5 dl mælk og smør til stegning

Sirup

Sådan gør du:

Bland sukker, bagepulver og salt i melet. Slå ægget ud i en skål. Rør mælken ud I ægget. Smelt smørret, og hæld det i mælken. Rør langsomt melblandingen i med piskeris, så dejen ikke klumper. Varm en pande op med smør. Sæt dejen på den varme pande med en spiseske. Bag pandekagerne, til de er gyldne og gennembagte. Servér de tykke pandekagerne med sirup.