Hurtige morgenboller med fuldkorn

Ingredienser:

(ca. 25 stk.)

100 g gær

5 dl mælk

100 g smør

2 æg

25 g sukker

1 spsk. salt

800 g hvedemel

400 g fuldkornshvedemel

Sådan gør du:

Varm mælken op, til den er lun. Rør gæren ud heri. Smelt smørret, og tilsæt det sammen med æggene. Bland sukker og salt i melet, og ælt det I dejen. Ælt dejen godt. Form bollerne, og læg dem på en bageplade. Lad dem hæve i ca. 20 min. Bag dem i ni min. ved 200 grader.