5 madvarer, der booster din sundhed

MØRK CHOKOLADE

Med en plade mørk chokolade med 7080 % kakao kan du tilfredsstille den søde tand på en sundere måde. Modsat mælkechokoladen indeholder den gode næringsstoer, og du vil automatisk spise mindre end af den lyse chokolade, da smagen er mere koncentreret.

FROSTBØNNER

Giv de frosne bønner 30 minutter i ovnen med olivenolie, og du har en meget sundere form for fritter. Derudover kan du lade dem tø op og bruge dem til salat sammen med tomater og en olie-eddike-dressing.

HYTTEOST

Hytteost er rig på proteiner og velegnet til mellemmåltider med et strejf af kanel samt et æble til. Men det kan også smækkes sammen med æg til sunde pandekager.

BROCCOLI

Du kan altid bruge broccoli til en hurtig salat lavet med feta og rød peber, eller du kan køre det en tur igennem foodprocessoren og bruge det som erstatning for ris. Du kan også lave broccoliboller ved at blande den hakkede broccoli sammen med æg, salt og havregryn.

CHIAFRØ

Disse små frø er helt geniale som erstatning for mel. Brug dem i bagværk til at suge væske, og få oven i købet glæde af alle de gode næringsstoer som omega-3 og kostibre.

T I P ! Hold din mad simpel, men vær ikke nærig med krydderurter og krydderier. Forskning tyder på, at vi spiser mindre, hvis maden smager af mere.