Æblekage med marcipan og nougat
Denne æblekage er en oplagt mulighed for at få brugt julens rester af marcipan og nougat.
1 æblekage
Personer:6 personer
Total:ca. 1 time og 25 minutter
Arbejdstid:25 minutter
Ingredienser
- 200 g blødt smør
- 200 g sukker
- 200 g marcipan
- 4 æg
- 50 g mel
- 150 g nougat
- 2 æbler
- 50 g mandelflager
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 180 grader. Pisk smør og sukker sammen, til det bliver hvidt og skummende.
- Riv marcipanen, og pisk den sammen med smør og sukker.
- Pisk æggene i et ad gangen. Vend melet i dejen.
- Beklæd en springform (22 cm i diameter) med bagepapir. Kom dejen i formen.
- Skær nougaten i tern, og tryk dem ned i dejen.
- Skyl æblerne, og skær dem i både. Fordel æblebådene jævnt rundt i dejen. Drys med mandelflager.
- Bag kagen på midterste ovnribbe i 45 minutter. Test med en bagenål, om kagen er færdig. Er nålen klistret, så bag den i yderligere 10-15 minutter.Afkøl kagen på en bagerist, før den tages ud af formen.
Tip! Du kan sagtens erstatte pistacienødder med andre nødder.
