Æblekage med marcipan og nougat

Æblekage med marcipan og nougat

Denne æblekage er en oplagt mulighed for at få brugt julens rester af marcipan og nougat.

hjemmet logo farve

1 æblekage

Personer:6 personer

Total:ca. 1 time og 25 minutter

Arbejdstid:25 minutter

Ingredienser

  • 200 g blødt smør
  • 200 g sukker
  • 200 g marcipan
  • 4 æg
  • 50 g mel
  • 150 g nougat
  • 2 æbler
  • 50 g mandelflager

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 180 grader. Pisk smør og sukker sammen, til det bliver hvidt og skummende.
  2. Riv marcipanen, og pisk den sammen med smør og sukker.
  3. Pisk æggene i et ad gangen. Vend melet i dejen.
  4. Beklæd en springform (22 cm i diameter) med bagepapir. Kom dejen i formen.
  5. Skær nougaten i tern, og tryk dem ned i dejen.
  6. Skyl æblerne, og skær dem i både. Fordel æblebådene jævnt rundt i dejen. Drys med mandelflager.
  7. Bag kagen på midterste ovnribbe i 45 minutter. Test med en bagenål, om kagen er færdig. Er nålen klistret, så bag den i yderligere 10-15 minutter.Afkøl kagen på en bagerist, før den tages ud af formen.

Tip! Du kan sagtens erstatte pistacienødder med andre nødder.