Æblekage med marcipan og nougat

Name: Æblekage med marcipan og nougat
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1 æblekage

Denne æblekage er en oplagt mulighed for at få brugt julens rester af marcipan og nougat.

Camilla Biesbjerg Markussen Camilla Biesbjerg Markussen

Marie Melchior Marie Melchior

2. Jan 2026 - 11:41

1 æblekage

Personer:6 personer

Total:ca. 1 time og 25 minutter

Arbejdstid:25 minutter

Tænd ovnen på 180 grader. Pisk smør og sukker sammen, til det bliver hvidt og skummende.
Riv marcipanen, og pisk den sammen med smør og sukker.
Pisk æggene i et ad gangen. Vend melet i dejen.
Beklæd en springform (22 cm i diameter) med bagepapir. Kom dejen i formen.
Skær nougaten i tern, og tryk dem ned i dejen.
Skyl æblerne, og skær dem i både. Fordel æblebådene jævnt rundt i dejen. Drys med mandelflager.
Bag kagen på midterste ovnribbe i 45 minutter. Test med en bagenål, om kagen er færdig. Er nålen klistret, så bag den i yderligere 10-15 minutter.Afkøl kagen på en bagerist, før den tages ud af formen.

Tip! Du kan sagtens erstatte pistacienødder med andre nødder.

mad