-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Asparges-salat med chili, feta og krydderurter
Asparges betyder unge skud og er dermed indbegrebet af forårsmad.
4-6 personer
Total:10 minutter
Ingredienser
- 1 bundt grønne asparges
- ½ radicchio
- ½ rødløg
- 1 fed hvidløg
- ½ citron, saften heraf
- 3-4 spsk olivenolie
- chili efter smag og behag
- ½ bakke rucola
- ½ bundt kørvel
- ½ bundt basilikum
- 100 g feta f.eks. gedeostfeta.
Sådan laver du asparges-salat:
- Knæk den træede del af de grønne asparges. Skær aspargesene i tynde aflange stykker.
- Skær radicchioen i grove stykker, og pil og hak rødløg i små tern. Pil og pres hvidløget.
- Bland citronsaft, olivenolie, rødløg, hvidløg og chili sammen. Vend dressingen sammen med grønne asparges, radicchio og rucola.
- Anret det på et fad eller i en skål, og drys med kørvel, basilikum og små stykker fetaost, for eksempel gedefeta.
