-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
De lækreste citronsnitter med timian
Den perfekte kombination af sødt, surt og sprødt. De sprøde og søde mørdejskager får en frisk smag af citron fra både glasur og den lemoncurd, der gemmer sig i midten, og den friske timian giver lidt kant til de små snitter.
12 stk.
MØRDEJ
- 300 g hvedemel
- 125 g flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
- 175 g smør
- 2 æggeblommer
- ca. 200 g lemoncurd
- 150 g flormelis
- saft af 1 citron
- lidt kogende vand
- 1 potte frisk timian
- Kom hvedemel, flormelis og vaniljesukker i en skål, og smuldr smørret heri. Saml dejen med æggeblommerne, og stil dejen køligt i ca. 1 time. Er dejen svær at samle tilsættes lidt mere æggeblomme.
- Del dejen i to lige store dele, og rul hver del ud, ca. 2 mm tykkelse på et meldrysset bord. Udstik forsigtigt dejen i 24 stykker med en eller flere udstikker, sørg for de ikke er for store. Fordel dejstykkerne på to bageplader med bagepapir, og bag ved 175 grader varmluft i ca. 10 minutter, til de er gyldne.
- Stil kagerne koldt ca. 30 minutter, og afkøl dem, inden de lægges sammen lagvis med lemoncurd.
- Glasur: Rør flormelis med citronsaft og kogende vand til en tyk glasur. Dekorer kagerne og pynt med frisk timian.
