Fedtebrød
alt.dk Mad

Fedtebrød - sådan laver du verdens bedste

Fedtebrød har formentlig fået sit navn, da man oprindelig brugte svinefedt i stedet for smør i kagerne. Glasuren har måske bidraget yderligere til dette navn, da den får kagerne til at skinne som de gode gammeldags fedtemadder.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift Opskrift
Hendes Verden Hendes Verden

30 stk. fedtebrød

Ingredienser

  • Fedtebrød
  • 125 g smør
  • 125 g hvedemel
  • ¼ tsk. hjortetakssalt
  • 80 g sukker
  • 80 g kokosmel
  • Glasur:
  • 200 g flormelis
  • 4 spsk. vand

Sådan laver du fedtebrød

  1. 1. Smuldr smørret i melet. tilsæt hjortetakssalt, sukker og kokosmel. ælt dejen sammen, og rul den ud i 3 stænger. Læg dem på bagepapir, og tryk dem lidt flade. Bag stængerne ca. 15 min. ved 200 gr. på andenøverste ovnribbe.
  2. 2. Rør flormelis og vand sammen til glasur. smør glasuren på kagerne, mens de stadig er lune. skær kagerne i skrå snitter.
mad julesmåkager hendes-verden dessert småkager kage opskrift

Johnny Reimars sidste farvel

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter