Sådan laver du grillet broccoli med blå ost og bacon
alt.dk Mad

Grillet broccoli med blå ost og bacon

Det er ikke så almindeligt at grille broccoli, men det smager virkelig dejligt. Og så er det altid en bonus at krydre med bacon og blå ost. Salaten er særligt god til okse- og svinekød.

Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

Ingredienser

  • Tilbehør til 2-3 personer
  • 100 g bacon
  • 1 broccoli
  • 4-6 skalotteløg (eller små rødløg)
  • olivenolie
  • salt
  • 100 g blå ost, gerne blå kornblomst
  • lidt æbleeddike
  • salt og peber

Sådan laver du grillet broccoli med blå ost og bacon

  1. Skær baconen i tern, og rist den i olie på en varm pande.
  2. Skær broccolien (så vidt muligt) i skiver. Pil løgene, og halvér dem. Vend begge dele i en smule olivenolie, og grill dem på en varm grillpande. Smag til med salt.
  3. Grøntsagerne skal grille 2-5 min, eller til de er møre udenpå og har bid indeni, samt har fået farve.
  4. Anret dem på et fad, top med brud af blå ost, dryp med eddike, og krydr med salt og peber. Afslut med sprød bacon, og servér straks.
opskrift alt-for-damerne broccoli grillmad mad

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter