alt.dk Mad

Hjemmebagte Oreo-kiks

Name: Hjemmebagte Oreo-kiks
Yield: 15 stk.
Ingredients: Arbejdstid: 1 time; Bagetid: 12 min.; Dej:; 175 g hvedemel; 50 g kakao; 1 tsk. bagepulver; ¼ tsk. salt; 100 g smør (blødt); 100 g farin; 100 g sukker; 1 æg; 1 tsk. vaniljesukker; Creme:; 75 g blødt smør; 1 tsk. vaniljesukker; 150 g flormelis

Skønne Oreos, der er nemme at bage, og som smager endnu bedre end de færdigkøbte!

Af: Martin Dyrløv
Foto: Martin Dyrløv Af: Martin Dyrløv
Foto: Martin Dyrløv

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

17. Sep 2017 - 07:00

15 stk.

Ingredienser

Arbejdstid: 1 time
Bagetid: 12 min.
Dej:
175 g hvedemel
50 g kakao
1 tsk. bagepulver
¼ tsk. salt
100 g smør (blødt)
100 g farin
100 g sukker
1 æg
1 tsk. vaniljesukker
Creme:
75 g blødt smør
1 tsk. vaniljesukker
150 g flormelis

Sådan bage du selv OREOS

Sigt mel, kakao og bagepulver sammen, og tilsæt salt.
Pisk smør, farin og sukker cremet, og pisk æg og vaniljesukker i. Rør melblandingen i dejen.
Form dejen til ca. 30 kugler (á ca. 20 g), og læg dem med god plads på 2 bageplader med bagepapir. Tryk dem flade – brug evt. et cookiestempel.
Bag kagerne ved 180 grader varmluft i ca. 12 min. Lad dem køle af på pladen i 5 min., og flyt dem så over på en rist til afkøling.
Creme: Pisk smørret luftigt i 1 min. med en håndmikser, og pisk vaniljesukkeret i. Sigt flormelissen, og pisk den i smørret ved lav hastighed. Pisk cremen luftig i 1 min. ved høj hastighed.
Læg kagerne sammen 2 og 2 med en skefuld smørcreme imellem.

mad hjemmet opskrift