-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Juleand
(4 pers.)
Juleand
- 1 and, ca. 3 kg
- salt, peber
- 2 æbler
- 100 g svesker
- Skær de yderste vingespidser og halsskindet af anden. gem vingespidser til sauce. tag posen med indmad ud. gem den til sauce. gå anden efter for evt. fjerrester. fjern gumpen eller kirtlerne på oversiden af gumpen. fjern rester af indvolde fra andens indre. skyl anden. krydr indvendigt og udvendigt med salt og peber. kom æbler i både og svesker ind i anden. luk med kødnåle.
- Læg anden med brystet nedad på risten i en bradepande. sæt anden i midten af en kold ovn. tænd ovnen på 200 grader, og steg anden ca. 1 time. Vend anden, så ryggen er nedad, og stil bradepanden i ovnen igen. steg anden yderligere ca. 1 time.
- Tjek, om anden er gennemstegt efter ca. 2 timer ved at vride/skære låret fri fra kroppen og se, om kødsaften er klar. si fedt og sky op i en skål. Hæld fedtet over i en skål, og gem det i køleskabet. skyen skal i saucen.
