Linsedej
Arbejdstid: 15 min.Bagetid: 15 min.Fryse-egnet
12 linser eller medaljer
Ingredienser
- 225 g hvedemel
- 75 g flormelis
- 125-150 g koldt
- smør
- ½ sammenpisket æg
- Bland mel og flormelis og hak det sammen med det kolde smør til en grynet masse.
- Tilsæt sammenpisket æg og saml hurtigt dejen. Pak den ind og lad den hvile i køleskab min.
- 1 time. Rul dejen ud i ½ cm’s tykkelse og udstik den i cirkler. Prik dem med en gaffel og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem gyldne ved 200 grader i 12-15 min.
- Lad dem afkøle på en rist og opbevar dem i en kagedåse. Eller bag dejcirklerne i linseforme med eller uden fyld og låg.
