Få den bedste opskrift på roulade: Hjemmelavet hindbærroulade

Name: Få den bedste opskrift på roulade: Hjemmelavet hindbærroulade
Total time: 30 min
Yield: Hindbærroulade til 8-10 personer
Ingredients: Rouladedej:; 3 mellemstore æg; 120 g sukker; 120 g hvedemel; 1 tsk. bagepulver; Fyld til hindbærroulade:; 2-3 dl hindbærmarmelade; Pynt:; sigtet flormelis; Tilbehør:; flødeskum

En hjemmelavet roulade slår den færdigkøbte med flere længder. Og så er den tilmed ret nem at lave. Her får du en god og nem opskrift på en hjemmelavet hindbærroulade, som du hurtigt selv kan bage og rulle. Se her, hvordan du selv kan bage en roulade.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift

Hendes Verden

9. Feb 2021 - 09:00

Hindbærroulade til 8-10 personer

Total:30 minutter

Ingredienser

Rouladedej:
3 mellemstore æg
120 g sukker
120 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
Fyld til hindbærroulade:
2-3 dl hindbærmarmelade
Pynt:
sigtet flormelis
Tilbehør:
flødeskum

Sådan laver du hindbærroulade

Pisk æg og sukker luftigt med en håndmikser. Bland hvedemel og bagepulver, og sigt det ned i æggeblandingen. Pisk dejen 2-3 min.
Smør dejen ud på bagepapir på en bageplade i en firkant (28 x 35 cm). Bag rouladen i ovnen ved 225 gr. i 5-7 min. Drys sukker på et andet stykke bagepapir.
Læg rouladen herpå med oversiden nedad, og fjern det første stykke bagepapir. Smør marmeladen på. Rul rouladen sammen, mens kagen stadig er lun. Pynt med flormelis, og server evt. med flødeskum.