Ovnbagt butternutsquash med feta

Name: Ovnbagt butternutsquash med feta
Total time: 35 min
Ingredients: 2 butternut squash; 2 spsk olivenolie; salt og peber; 1 lille bundt timian, grofthakket; 1 sprødt salathoved, f.eks. romaine; 200 g feta.; Perfekt tilbehør til stegt kød eller fisk.

Græskar behøver ikke at være svært at tilberede. Prøv denne ovnbagte version!

Af: Mette Helbæk
Foto: Line Thit Klein

Opskrift

ALT for damerne

25. Nov 2012 - 06:00

Total:35 minutter

Ingredienser

2 butternut squash
2 spsk olivenolie
salt og peber
1 lille bundt timian, grofthakket
1 sprødt salathoved, f.eks. romaine
200 g feta.
Perfekt tilbehør til stegt kød eller fisk.

Sådan gør du:

Skær græskarrene i lange både, dryp med olivenolie og drys med salt og peber. Bag i ovnen ca. 25 min. ved 200 grader. Vend med timian.
Skær salaten i strimler og vend med de bagte græskar. Smuldr feta ud over.
Få mere inspiration til lækker mad Altfordamerne.dk/opskrifter/