Røget mørbrad med salat
Røget svinemørbrad findes som kølevare,både hel og skivet, og det er meget nemog indbydende mad.
4 personer
Ingredienser
- 1 røget mørbrad i tynde skiver
- saft af 1 lime
- ½ agurk
- salt
- peber
- 1 forårsløg eller ½ fed hvidløg
- 2 modne avocadoer
- 8-10 gode cherrytomater
- spæde salater
- koriander eller persille
- Bland saften af 1 lime med det halveaf agurken, der er skrællet og revet groft.Smag til med salt og peber.
- Skær forårsløget i fine skiver, resten afagurken i fine tern og avocadoen i både.Skær tomaterne i kvarte. Skyl og nip salaten.Bland med lime-agurke-dressingen.
- Anret salat og kød sammen, og pyntmed persille eller frisk koriander.
