Ugens mad: Spis mindre kød
Det er ikke helt så frelst, som det umiddelbart lyder. Vi opfordrer bare til, at du skruer lidt ned for kødet i din kost, og op for fisk og grøntsager i stedet. Det er virkelig noget, der gavner miljøet - og din krop!
Her får du 4 lækre opskrifter på lækker klimavenlig kost:
Stegt sild med sennep og grønkålssalat med karrydressing
Spinatsalat med blåmuslinger, rug og pæremayo
Kartoffelrulle med gulerod, østershatte og rygeostdressing
Bagte rødbeder med dampet lyssej og hvidløgsskyr
