Skøn vaffellagkage med hindbærflødeskum
Vafler er altid et hit - og hvad er bedre end en vaffellagkage med hindbærfløde?
10 vafler
Personer:5
Total:30 minutter
Arbejdstid:15 minutter
Ingredienser
Vafler:
- 100 g smør
- 100 g mørk chokolade
- 1 dl piskefløde
- 4½ dl hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 spsk. sukker
- 1 knivspids salt
- 3 dl mælk
- 1 dl danskvand
- 5 dl piskefløde
- 2 dl hindbærsyltetøj
Til servering:
- Hindbær og blåbær
Fremgangsmåde
Vafler:
- Smelt smør og chokolade i en gryde under omrøring. Pisk fløden.
- Bland mel, bagepulver, sukker og salt i en skål. Pisk mælk, danskvand og chokoladesmørret i. Vend den piskede fløde i.
- Varm vaffeljernet op, pensl det med smeltet smør, og bag vaflerne. Lad dem køle af.
Hindbærflødeskum:
- Pisk fløden, og bland hindbærsyltetøjet i.
- Læg vafler og hindbærflødeskum sammen lagvis. Top med hindbærflødeskum, hindbær og blåbær.
.
