Fladbrød med ærter, lam og fetacreme

Sådan gør du

1. Pil rødløg og hvidløgsfed. Skær løg i strimler, og hak hvidløg fint. Brun løget i olie på en pande. Når det begynder at karamellisere tilsættes lammekød.
2. Brun kødet godt, og tilsæt hvidløg, knuste korianderfrø og bælgede ærter. Steg videre et par minutter. Smag til med godt med salt og sort peber.
3. Mos fetaen til en creme sammen med yoghurt. Smag til med peber.
4. Lun fladbrødene, og servér med fetacreme, ærter og lidt hakket mynte som vist på billedet.