-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Knasende og sprøde julesmåkager: Gingerbread
Julebag er noget af det hyggeligste at bruge tid på i juledagene. Pak nogle småkager fint ind, og glæd venner og familie, eller byd gæster på hjemmebagte småkager. Her er en skøn opskrift på ingefærsmåkager eller gingerbread, som de kaldes på engelsk, som du nemt selv kan bage og glæde venner og familie med. Se her, hvordan du bager gingerbread:
Ca. 28 stk fine små stjerner
Total:45 minutter
Arbejdstid:35 minutter
Ingredienser
Det skal du bruge til at bage gingerbread
- 125 g smør (blødt)
- 90 g farin
- 230 g gylden sirup
- 375 g mel
- 1 tsk. natron
- 3 tsk. stødt ingefær
Den bedste opskrift på gingernbread:
- Pisk smør og farin i en skål med en elpisker i ca. 5 min., til cremen er ensartet. Pisk sirup, mel, natron og ingefær i, og pisk videre i et par min.
- Del dejen i 2 kugler, og dæk dem med plastikfolie. Sæt dem på køl i en ½ time.
- Rul de 2 deje ud på et stykke bagepapir i 5 mm’s tykkelse. Sæt dem på køl i yderligere en ½ time.
- Stik dejen ud med en stjerneudstikker (5 cm i diameter).
- Sæt kagerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen ved 160 grader i 8-10 min. Afkøl helt på en bagerist.
Vidste du...
At du også kan bage gingerbread som skærekage - her får du en lækker opskrift på gingerbread bagt som en bradepandekage, en såkaldt BRITISK GINGERBREAD, som er perfekt til gløgghygge på en adventssøndag:
Sådan bager du BRITISK GINGERBREAD
Kage til 8-10 personer.
Opskrift: Mira Arkin
Foto: Line Thit Klein
125 g smør
425 g lys sirup + 3 spsk ekstra
Annonce
60 g brun farin
2 æg
1½ dl sødmælk
225 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk stødt kanel
1 tsk stødt ingefær
50 g kandiseret appelsinskal
- Varm ovnen op til 160 grader. For en form på ca. 20 x 20 cm med bagepapir.
- Smelt smør sammen med sirup og mørk farin i en gryde. Tag det af varmen, og lad det køle lidt af. Kom det over i en skål, og pisk æg og mælk i.
- Bland de tørre ingredienser i en anden skål, og kom kandiseret appelsinskal i. Vend det sammen med æggeblandingen.
- Hæld dejen i formen, og bag kagen i ca. 50 minutter.
- Kom lidt ekstra sirup over kagen ved servering.
