Alt.dk Mad

Grønkålspaté

Name: Grønkålspaté
Yield: 2 Personer
Ingredients: Frossen grønkål (ca. 100 g); 3-4 kartofler (ca. 250 g); ½ dl mælk; 1 æggeblomme

Nem grøn paté med kartofler og grønkål. Pateen kan serveres som tilbehør til skinke, røget mørbrad eller andre kødretter.

Af: Opskriften er fra God mad – til små gryder udgivet af Diabetesforeningen, tlf. 66 12 90 06.
Foto: Opskriften er fra God mad – til små gryder udgivet af Diabetesforeningen, tlf. 66 12 90 06. Af: Opskriften er fra God mad – til små gryder udgivet af Diabetesforeningen, tlf. 66 12 90 06.
Foto: Opskriften er fra God mad – til små gryder udgivet af Diabetesforeningen, tlf. 66 12 90 06.

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

3. Aug 2011 - 12:24

2 Personer

Ingredienser

Frossen grønkål (ca. 100 g)
3-4 kartofler (ca. 250 g)
½ dl mælk
1 æggeblomme

Lad 3 kugler frossen grønkål (ca. 100 g) tø. Skræl 3-4 kartofler (ca. 250 g), skær dem i skiver og kog dem godt møre i usaltet vand.
Pisk kartoflerne til mos uden klumper. Pisk ½ dl mælk i. Rør grønkålen i. Rør 1 æggeblomme i. Pisk en æggehvide stiv og fold den forsigtigt i. Krydr med salt og peber.
Fordel blandingen i små portionsforme eller en lille folieform (0,6 l). Bag grønkålspateen ca. 35 min. midt i ovnen ved 225 grader.
Pateen kan serveres som tilbehør til skinke, røget mørbrad eller andre kødretter.