Opskrift på jordbær-rabarbergrød
alt.dk Mad

Jordbær-rabarbergrød

Rabarber og jordbær klæder hinanden utrolig godt og smager fantastisk. En rigtig god og nem sommerdessert!

Af: Mai Knauer
Foto: Line Thit Klein Af: Mai Knauer
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

5

Ingredienser

  • 250 g rabarber
  • 3 dl vand
  • 1 vaniljestang
  • 500 g jordbær
  • 150 g rørsukker
  • saft af ½ citron
  • 3 spsk maizena, rørt op med lidt vand
  • lidt mandelsplitter
  • kold piskefløde til servering.

Sådan laver du jordbær-rabarbergrød:

  1. Skær bladende af rabarberne og, skyl og skær stænglerne i små stykker på ca. 1 cm.
  2. Kog rabarberne med vand og en flækket vaniljestang i ca. 5 min.
  3. Skyl og nip jordbærrene, kom dem ned til rabarberne. Kog yderligere 5 min.
  4. Smag til med sukker og citronsaft.
  5. Skru ned og kom maizenaen i grøden, og rør grundigt. Grøden må ikke koge. Tag den af varmen, og pisk, til grøden får en lidt tykkere konsistens. Kom mandelsplitter i, og afkøl grøden.
  6. Kom selv den iskolde piskefløde på toppen af grøden ved serveringen!
opskrift mad grød dessert dansk mad alt-for-damerne rabarber sommerdessert sommer

Dagens horoskoper

Bachelorette

Skøn strik

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet