alt.dk Mad

Kalkungryde med kartoffel-urte-mos

Name: Kalkungryde med kartoffel-urte-mos
Yield: (1 person)
Ingredients: Ingredienser:; 25 g løg (hakket); ½ fed hvidløg (hakket); 1 tsk DDV Plante-70 (til stegning); 170 g kalkun (tern); ½ ds hakkede tomater; 25 g rød peberfrugt (hakket); 1 tsk oregano; salt og peber; Kartoffel-urte-mos:; 100 g kartoffel (tern); 50 g knoldselleri (tern); 50 g gulerod (tern); 25 g porre (tern); 10 g DDV Plante-70; Pynt:; lidt fintsnittet porre

Kalorier 423 kcal
Protein 44 g 41 %
Kulhydrat 31 g 33%
Fedt 12 g 26 %
Kostfiber 8 g

En god gryderet for helefamilien.

Af: Vægtkonsulenterne
Foto: Vægtkonsulenterne Af: Vægtkonsulenterne
Foto: Vægtkonsulenterne

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

18. Apr 2014 - 07:00

(1 person)

Ingredienser

Ingredienser:
25 g løg (hakket)
½ fed hvidløg (hakket)
1 tsk DDV Plante-70 (til stegning)
170 g kalkun (tern)
½ ds hakkede tomater
25 g rød peberfrugt (hakket)
1 tsk oregano
salt og peber
Kartoffel-urte-mos:
100 g kartoffel (tern)
50 g knoldselleri (tern)
50 g gulerod (tern)
25 g porre (tern)
10 g DDV Plante-70
Pynt:
lidt fintsnittet porre

Svits løg og hvidløg i plantefedtstoffetpå en varm pande.
Tilsæt kalkuntern sammenmed tomater, peberfrugt ogkrydderier. Læg låg på og ladgryderetten simre, til kødet erhelt mørt.
Kog grønsagsternene møre ogmos dem sammen med plantefedtstoffetog salt.
Servér kalkungryden medkartoffel-urte-mosen, der erpyntet med porre.
Find flere kalorielette opskrifter i én af
Vægtkonsulenternes mange opskriftsbøger »