-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
-
Hvad repræsenterer de 12 astrologiske huse? Bliv klogere her
Lammekoteletter med sprød topping, oliven og rucola
Disse lammekoteletter smager skønt serveret med crudité af sæsonens rødder, og som hovedret når du skal have gæster på en efterårsdag.
4-6 personer
Ingredienser
- 2 skiver brød med sej krumme
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber
- 1-2 fed hvidløg, finthakket
- 8-12 lammekoteletter (køb f.eks. en lammekrone, og skær koteletter med ben af den)
- olivenolie til stegning
- 4-5 kviste timian
- ½-1 bakke rucola
- 125 g sorte oliven
Sådan gør du:
- Smuldr brødet til små krummer. Steg krummerne på en pande med lidt olivenolie, til de bliver let gyldne, og krydr med salt, peber og hvidløg.
- Opvarm en pande, og brun koteletterne 2-3 minut på hver side.
- Krydr med frisk timian, og kom brødtoppingen over, og steg fortsat et par minutter.
- Anret koteletterne på et fad, og kom rucola og sorte oliven ved.
- Server lammekoteletter med sprød topping, sorte oliven og rucola samt crudité med sæsonens rødder.
