-
Farvepsykolog: ”Alle er født med personlige farver, det er ligesom med stjernetegn”
-
Her er seks effektive øvelser, der udvikler dine spirituelle evner
-
Sådan skal du reagere, hvis dit barn ser, føler eller hører åndeverdenen
-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
Mazariner med rabarberskum
Vi giver dig her et bud på en sommerlig mazarinkage med rabarberskum. De fine mazariner kan pyntes med spiselige blomster, der giver dem et flot udtryk.
ca. 12 stk.
Ingredienser
- 200 g marcipan
- 200 g blødt smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 50 g hvedemel
- 50 g mandelmel
- 300 g rabarber
- 125 g sukker
- korn fra 1/2 vaniljestang
- 2 dl piskefløde
- 2 dl cremefraiche 38 %
- 3 spsk flormelis
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 170 grader, og beklæd en bradepande med bagepapir. Pisk marcipan, smør og sukker sammen med en elpisker, til massen er ensartet og luftig. Tilsæt æggene et ad gangen, og vend til sidst mel og mandelmel i.
- Hæld dejen i bradepanden, og bag i ca. 30-35 minutter, til den er gylden i overfladen.
- Tag den ud, og løft kagen med bagepapiret ud af formen. Lad den køle af.
- Mens mazarinen bager renses rabarberne og skæres i mindre skrå bidder på ca. 3-4 cm. Læg dem i en bradepande, og vend med sukker og vaniljekorn.
- Bag rabarberne i ovnen sammen med mazarinbunden de sidste 15-20 minutter, eller indtil rabarberstykkerne er møre, men ikke splattede. Lad rabarberne køle ned.
- Brug en lille rund udstikker eller et glas på 5 cm i diameter, og tryk små bunde ud af mazarinen.
- Pisk cremefraiche med fløde og flormelis, og vend halvdelen af rabarberne i.
- Sæt en skefuld rabarberskum på hver mazarinbund, og pynt med resten af rabarberne og evt. spiselige blomster
