-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Mini-marengskys med striber
Superfine, små marengs med de kæreste striber på. Det bliver simpelthen ikke yndigere.
Ingredienser
- Til ca 50 stk
- 4 æggehvider, store og i stuetemperatur
- 180 g hvidt sukker
- 80 g flormelis
- 1 spsk vaniljesukker
- evt. rød frugtfarve (til striber – se tip)
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 120 grader med varmluft.
- Pisk æggehviderne i en skål, til de danner toppe, der kan stå af sig selv. Tilsæt sukkeret en spiseskefuld ad gangen, rør mellem hver gang. Rør halvdelen af flormelis og vaniljesukker i på samme måde. Når marengsmassen er blank og skinnende, vender du resten af flormelis i med en dejskraber. Kom marengsmassen i en sprøjtepose, eller en frysepose, der er klippet 1 cm hul i, og sprøjt små marengskys ud på to bageplader med bagepapir.
- Kyssene skal være ca. 3 cm i diameter. Sæt bagepladerne midt i ovnen, og skru så ned på 80 grader. Bag marengskyssene i 1 time, sluk ovnen og lad dem tørre færdige i den slukkede ovn.
- De skal være helt afkølede, før du tager dem ud. Opbevar marengskyssene i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
- Prøv også valnøddelagkage med mokka-smørcreme
- Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter/
