Flæskestegssandwich med gremolata-mayo

Name: Flæskestegssandwich med gremolata-mayo
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 citron, økologisk; 1 bundt kruspersille; 1 dl mayonnaise, f.eks. Hellmanns; salt og sort peber; 8 skiver brød – du kan både bruge rugbrød og hvedebrød; 8 skiver flæskesteg; 1 bakke babysalat

Flæskestegssandwich med gremolata-mayo, der smager aromatisk af citron, persille og hvidløg.

Af: Mira Arkin
Foto: Line Thit Klein

Opskrift

ALT for damerne

4. Jan 2012 - 06:00

Total:10 minutter

Ingredienser

1 citron, økologisk
1 bundt kruspersille
1 dl mayonnaise, f.eks. Hellmanns
salt og sort peber
8 skiver brød – du kan både bruge rugbrød og hvedebrød
8 skiver flæskesteg
1 bakke babysalat

Sådan laver du flæskestegssandwich

1. Riv skallen af citronen og hak persillen fint. Rør begge dele i mayonnaisen og krydr med lidt salt og godt med sort peber.
2. Læg brødet sammen med salat, flæskesteg og mayonnaise og spis.