SPONSORERET indhold
Hjemmelavet whiskysauce
En lækker og hjemmelavet whiskysauce. Perfekt til en god bøf, oksesteg og koteletter.
4 personer
Ingredienser
1 løg
1 lille fed hvidløg
1 tsk. friskhakket timian
25 g smør
2 spsk. hvedemel
2 dl oksefond eller brug en god bouillon
½ dl whisky
200 g cremefraiche 38 %
salt og peber
Sådan gør du
- Hak løget. Hak hvidløgsfeddet meget fint. Svits løg og hvidløg i smør, til det er letgyldent.
- Tilsæt timian og hvedemelet. Tilsæt kogende fond lidt ad gangen under piskning.
- Kog saucen op, og lad den simre ca. 5 min. under omrøring.
- Pisk whisky og cremefraiche i. Varm kort igennem.
- Smag til med salt og peber.
