Opskrift på hummus med persille og mandler

Foto: Maria Sattrup Hummus med persille og mandler

Opskrift på hummus med persille og mandler

Hummus med persille og mandler

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate 3 Person(er)
Ingredienser

200 g kikærter
2 spsk tahin (sesampasta, fås hos mellemøstlige grønthandlere )
saften af en ½ citron
4 spsk koldpresset olivenolie
havssalt
1 dusk persille
1 gulerod, skrællet og evt. skåret lidt i stykker
1 håndfuld mandler.

Sådan gør du

Læg kikærterne i blød natten og kog dem i en time. Gem lidt af kogevandet og kom alle ingredienser i en blender. Brug kogevandet til at justere konsistensen med. Smag til og tilsæt evt. mere salt og citronsaft.  

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Hummus, Vegetarret, Tyrkisk mad, Krydderurter, Vegetarisk og Tilbehør