SPONSORERET indhold
Hvide asparges med serranoskinke og karry-mandelolie
Hvide asparges i en mere sydlandsk version med serranoskine.
4
Ingredienser
4 store, hvide asparges
smør
10 mandler
2 æbler
½ tsk karry
1 dl olivenolie
4 tynde skiver serranoskinke
kørvel.
Sådan laver du hvide asparges med serrano-skinke
Skræl de hvide asparges og del dem i passende stykker. Sautér dem på en pande med en smule smør til de føles møre, men stadig har "bid".
Sautér mandler, æbler og karry og tilsæt olivenolie. Smag til med salt.
Anret aspargesene på et fad, læg skinke på toppen og fordel karry-mandelolie øverst. Pynt med peber og lidt kørvel.
Prøv også grillet tun med sommersalat