SPONSORERET indhold
Østers au naturel
En nytårsklassisker i den ekstravagante ende af skalaen..
4-6
Ingredienser
1 skalotteløg, finthakket
vineddike
dild, finthakket
østers, antal efter smag og behag
knust is eller groft salt
citron.
Sådan gør du:
Åbn østersene ved at lirke østerskniven ind ved spidsen af østersen. Når skallen løsner sig drejer du østerskniven ned langs begge sider og åbner østersen. Tjek den for evt. østers-skaller og løsen østersen fra skallen.
Servér østersene på et fad med knust is i bunden eller groft salt, så dine østers ikke vælter og saften løber ud. Spis østers med lidt citronsaft eller marinerede skalotteløg.
Få mere inspiration til lækker mad på altfordamerne.dk/opskrifter