Ingredienser
Arbejdstid: ca. 30 min.
Koge/bagetid: ca. 25 min.
Ikke fryse-egnet
Ingredienser:
100 g smør
1 dl vand
100 g hvedemel
2-3 æg (sammenpiskede)
2 dl piskefløde (letpisket flødeskum)
½ stang vanilje (kornene)
2-3 spsk flormelis
ca. 500 g frisk frugt (tern)
- Smelt smør og vand i en gryde, drys mel i og rør kraftigt, til dejen slipper. Køl det af. Tilsæt æg, til dejen er blød.
- Form boller med to skeer og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem ca. 20 min. nederst i en 200 grader varm ovn.
- Lad vandbakkelserne køle af og skær et låg af dem.
- Bland flødeskum med vanilje og flormelis, fordel det i vandbakkelserne sammen med frugten og servér.